食材

土豆 一个 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 自制照烧酱 适量

【资料图】

烹饪步骤

步骤1/7

将土豆洗净去皮擦www.nfysw.com丝

步骤2/7

锅中放入适量水烧开，将土豆丝放入，成人吃的话大约20左右就可以捞出，口感略脆，宝宝吃的话多煮一会儿，大约一分半钟到两分钟

步骤3/7

将烫好的土豆丝捞出，放入适量的盐进行调味，并将鸡蛋清倒入一起混合均匀

步骤4/7

锅中放入底油，将混合好的土豆丝摆放成空心圆状

步骤5/7

将蛋黄放入中间空余部分

步骤6/7

煎至两面金黄即可